سوفت كحك من أحلى وألذ منتجات المخبوزات المشهورة والمستخدمة بكثرة في الوطن العربي وخاصة في مصر ، وتأتي بأشكال عديدة وأصناف مختلفة وشعبية. يفضل أن ننظر في صنع القهوة الطرية في المنزل بحيث يكون مذاقها أفضل ، ورائع وصحي لأفراد الأسرة ، وهي أكثر أمانًا وأفضل من الشراء من الحلواني. جعله في المنزل هو أقل تكلفة وسعر. الكحك الناعم مفضل لدى الكبار والصغار لما له من طعم لذيذ ولذيذ. كما أنه يحتوي على قيمة غذائية مهمة. يحتوي الكحك الناعم على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، مثل السمن البلدي ، الذي يكمن في مكوناته المفيدة جدًا لصحة أفراد الأسرة ، وخاصة الأطفال. تحتوي على التمر وهو من أهم الزيوت المفيدة جدا لصحة الجسم كما أن الكعكة الطرية تزيد من القيمة الغذائية المضافة للكيك ، لأن التمر يعتبر من أفضل الفيتامينات التي تساعد على تقوية المناعة. قم بإعداد النظام وتفعيله لمقاومة الأمراض بشكل كبير وبالتالي تسرع النساء في البحث عن طريقة للعمل ، تمامًا كما أن القهوة الطرية في المنزل هي الطريقة الأفضل والأكثر أمانًا لك سيدتي ، في ظل الظروف العالمية الحالية ، وفي حياة الإنسان مثل انتشار فيروس كورونا المستجد ويفضل صنع بسكويت الشاي في المنزل من أجل نشر العديد من الأمراض المعدية والخطيرة التي تقتل وبالتالي لضمان سلامة وصحة أفراد الأسرة وخاصة الأطفال. يحتاج إلى تغذية سليمة وصحية. يساعد تناول القهوة الطرية على إعطاء أطفالنا النشاط والحيوية حتى يتمكنوا من الاستمرار في أيامهم المدرسية بكل سهولة ، وتعد من مظاهر الفرح في الاحتفالات والأعياد بعد الزواج ، كما في القهوة الطرية ، كما في الأيام السعيدة مثل الأعراس. والتي تعتبر متعة كبيرة للعروسين عند تقديمها للضيوف وتعتبر فرحة.
طريقة عمل الكيك الطري ومكوناته
ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل الكيك الطري وأصوله ، لأفضل جودة ومذاق ولإختلافنا ، دون أن تكلفك الكثير من المال ، ولكن بأقل تكلفة ممكنة. الطريقة أرخص بكثير من الكيك الطري الذي تشتريه من المخابز ومحلات الحلويات ، لذلك نوصي دائمًا بصنع كعكة طرية. صحي في المنزل ، بأقل تكلفة وأفضل مذاق.
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- كاس سمن
- كوب من الحليب أو الماء الدافئ
- يحتوي العطار على ملعقة كبيرة من خلاصة الكحك.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ثلاث ملاعق كبيرة سمسم
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة سكر
- تمر عجوة للحشو
طريقة التحضير
- نضع القدر على النار ونضع الزيت فيه وننتظر حتى يسخن ونضيف الطحين ونخلطه جيداً ونخلطه حتى تمتزج السمنة مع الطحين جيداً ثم نضيف إليه القهوة وجوهر السمسم. نخلط ونترك جيداً حتى يبرد الخليط قليلاً.
- ثم تذوب الخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ وتترك لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتخمر ، ثم تضاف الخميرة والماء إلى الخليط وتعجن جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة ولزجة ، ثم تغطى العجينة وتترك لتبرد. جانبا نصف ساعة.
- ثم تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتوضع في حشوة العجين أو حسب الحشوة المفضلة لديك.
- ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع الصينية في الفرن الساخن لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة. تقدم في طبق التقديم مع كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة السوداء على الجانب.