تعتبر شوكولاتة جيرسي من ألذ أنواع الشوكولاتة ،وهي عبارة عن خليط من جوز الهند والشوكولاتة ،ومغطاة بطبقة من الشوكولاتة اللذيذة. سنعلمك كيفية تحضيره في المنزل ،باستخدام مكونات بسيطة وسهلة العثور عليها ،حتى تتمكن من الاستمتاع بتناول أكبر كمية منها في أقصر وقت دون الذهاب إلى السوبر ماركت والمتاجر وإهدار المال.
مكونات عمل شيكولاتة جيرسى الشهية بجوز الهند
- ثلاث أكواب من جوز هند مبشور.
- شكولاته خام .
- ملعقة لبن.
- مكعب من الزبدة.
طريقة تحضير شيكولاته جيرسى بجوز الهند في المنزل
- لعمل جيرسيه الشوكولاتة بجوز الهند ،حضري الشوكولاتة المذابة وجوز الهند. صب الشوكولاتة في القالب واضغط عليها. أضيفي القليل من جوز الهند المبشور على الوجه وضعيه في الفريزر. عندما يتم تجميد الشوكولاتة ،أخرجها من القالب وقدمها.
- يجب استخدام وعاء صغير وخلط جوز الهند والحليب المكثف معًا.
- ارتدِ قفازاتك وابدأ في خلط الحليب وجوز الهند لعمل العجين. ثم يمكنك تشكيل العجين على شكل كرات.
- نأخذ قطعًا صغيرة من الخليط ونشكلها في أشكال طويلة تشبه الأصابع (ينبع) أو أشكال دائرية ،حسب الرغبة.
- اتركه يجف ،ثم ضعه في طبق وضعه في الثلاجة أو الفريزر لمدة عشر دقائق.
- نذوب الشوكولاتة في وعاء فوق وعاء من الماء ،ثم نضيف الزبدة وملعقة من الحليب الدافئ لإضفاء لمسة نهائية لامعة وتقليل التكلفة.
- ثم نضع أصابع جوز الهند على شبكة مع صينية تحتها ونسكب عليها الشوكولاتة ،أو نضع القطعة داخل الشوكولاتة ونتركها لتصفى.
- ثم تذوب الشوكولاتة وتضاف الأوراق إلى طبق. يجب أن تكون الأوراق خالية تمامًا من الشوكولاتة المذابة ،ويجب تبريدها لمدة ساعة.
- ويتم تقديمهم بألف الهنا والشفا.
طريقة تحضير الحليب المكثف
اختر جبنة شيدر خفيفة عالية الجودة. الجبن الخفيف عالي الجودة غير مكلف ويسهل العثور عليه. على الرغم من أنها باهظة الثمن ،إلا أنها لا تنتج جبنًا قوي المذاق. لن تحتاج إلى تخزينها في الثلاجة.
- مكعبين زبدة.
- كوب كامل من لبن البودرة.
- كوب إلا ربع من السكر البودرة.
- نصف كوب من الماء.
طريقة الإعداد
- يتم خلط جميع المكونات (السكر والحليب والزبدة والماء.) معًا في الخلاط ،وتُخفق لمدة 20 دقيقة تقريبًا ،ثم تُحفظ في الثلاجة لحين الحاجة.