طريقة عمل العدس بالشعرية المصرية

 تعتبر طريقة تحضير العدس بالنودلز من أكثر الوصفات شيوعاً في مصر والعديد من الدول العربية الأخرى. العدس من البقوليات التي يفضل الكثير من الناس تناولها ، خاصة في فصل الشتاء ، لأنها تساعد في توفير الطاقة والدفء لجسم الإنسان. مع حلول فصل الشتاء ، تريد العديد من النساء معرفة كيفية صنع المعكرونة والعدس في المنزل ، خطوة بخطوة ، بأفضل وأسرع طريقة. هذه الوصفة هي إحدى تلك الوصفات السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير جدًا.


طريقة عمل العدس بالشعرية

للعدس العديد من الفوائد الصحية المختلفة المفيدة للجسم ، وأهمها مساعدة جسم الإنسان على النمو بشكل مثالي وصحيح. كما أنه يساعد في علاج فقر الدم وهو غني بالبروتين والألياف. نظرًا لاحتوائه على فيتامينات ب والعديد من المعادن المفيدة للجسم ، فهو يجعله من الوصفات المشبعة التي ستبقيك ممتلئًا لساعات طويلة.

مكونات لصنع العدس بالشعرية

  • ربع كوب عدس أصفر.
  • 3 بصل كبير.
  • 3 فصوص ثوم.
  • 2 طماطم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع كوب نودلز.

خطوات عمل العدس بالشعرية

  • اغسل العدس أولاً جيدًا ، ثم ضعه في قدر عميق على نار متوسطة.
  • ثم نضيف البصل الكبير والثوم والطماطم إلى الوعاء.
  • نضيف الفلفل الأسود والملح ، ثم نترك المكونات حتى تنضج بالكامل.
  • بعد أن ينضج الخليط تمامًا ، اتركه يبرد تمامًا.
  • ثم نأخذ الخلاط ونضع المزيج فيه ونطحن المزيج حتى يصبح ناعما تماما.
  • أحضر مصفاة وقم بتصفية الخليط بعد طحنه حتى تختفي جميع الكتل ويكون لديك حساء ناعم.
  • نأخذ وعاءً فارغًا آخر ويصفى المزيج ثم نضعه ونحضر مقلاة ونقلى المعكرونة فيه ثم نضيفه إلى أعلى الحساء.
  • في مقلاة أخرى ، يُقلى البصل في القليل من الزيت حتى يتحول إلى اللون الوردي ويوضع على الحساء.
  • ثم نضع كمية الماء في الوعاء لنحصل على كثافة الحساء التي تريدها.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج تماما.


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -