خبز الذرة من أشهر أنواع منتجات المعجنات التي يعتمد عليها المصريون في تناول وجباتهم اليومية ، وأنت في إقبال كبير من المصريين ، ويفضل كثير من الناس تناول الخبز بالفاصوليا ، والسلطة الخضراء ، والطعم اللذيذ الذي تنبعث منه الروائح عند وضعها في الخبز ، وطريقة التحضير سهلة وبسيطة ، تأخذها ربات البيوت للعائلة بدلاً من الشراء من الخارج بأسعار باهظة ، وهو ما لا يكفي ، يمكنه القيام بعمله بسهولة. من خلال موقع ثقافني الإخباري سنتعرف على كيفية عمل خبز الذرة في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة وبدون تعب وجهد.
مكونات خبز الذرة
يحتوي الخبز على بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها على النحو التالي: -
- كيلو طحين.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ماء دافئ للعجن.
كيف يتم إعدادها
سنتعلم كيفية تحضير خبز الذرة المقرمش في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة كالتالي: -
- نأخذ وعاء كبير ونضيف الدقيق والملح والخميرة ونخلط جيدا.
- ثم نضيف الماء الدافئ شيئًا فشيئًا ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية تلتصق باليد.
- نخرج أيدينا من العجين ، ثم نغلق الوعاء ونتركه حتى يرتفع ويتضاعف العجين.
- ثم نأخذ صينية كبيرة ونرش عليها بعض نخالة القمح.
- ثم نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
طريقة وضع خبز الذرة في الفرن
سنتعلم طريقة تسطيح الخبز بالفرن بخطوات بسيطة وسهلة على النحو التالي: -
- بعد تشغيل الفرن البلدي على نار عالية وانتظار التسخين جيداً ، نوزع كرات العجين بشكل دائري رفيع.
- خففي الحرارة قليلاً ثم نظفي الفرن جيداً بقطعة قماش مبللة.
- ثم نلف الخبز في الفرن ونضعه في الفرن.
- نطفئ الفرن لمدة ثلاث دقائق ، ثم نشغل الفرن. ستلاحظ أن الخبز يبدأ في الانتفاخ ويتضاعف حجمه ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا كما لو كان جاهزًا.
- أخرجي الخبز فورًا من الفرن وضعيه على القماش ، ثم غطيه بقطعة قماش نظيفة حتى يصبح طريًا ولذيذًا.
- بعد ذلك نضعها على المائدة بطعام شهي وألف صحة ، وهاكم لكم.
- اكتب اسمك على بطاقات التهنئة بالعام الجديد 2022 أرسل برقية خاصة