الفشار من الحبوب التي تصنف على أنها نوع من الذرة ويتم تحضيرها كوجبة ترفيهية ، وهناك طرق عديدة لتقديمها مثل الفشار المملح ، الفشار بالشوكولاتة ، وكذلك الفشار الكراميل ، ويعتبر الفشار منخفض. - وجبة خفيفة من السعرات الحرارية حتى تتمكن من تناول طبق صغير من السادة خلال أوقات النظام الغذائي دون إضافة ملح أو أي محليات ، وفي ذلك الوقت تعتبر الوجبة الخفيفة وجبة أو عشاء ، ويشتهر الفشار بتقديمه أثناء مشاهدة التلفاز أو مشاهدة الأفلام. ، في السينما وأيضًا قيد الإعداد ، كما يتم تقديمه في التجمعات العائلية نظرًا لبساطته ولا يستغرق الكثير من الوقت في إعداده.
مكونات فشار الكراميل
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- كوب وسط من الفشار.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو أي زيت نباتي.
- قطعة صغيرة من الزبدة لعمل الفشار.
- حوالي أربع ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
- قطعة صغيرة من الزبدة لتحضير الكراميل
طريقة عمل فشار الكراميل
- نحضر أولاً الكراميل ، لذلك نحضر وعاء متوسط الحجم ، نضع السكر فيه على نار خفيفة ، نضيف الماء ونترك الماء يغلي.
- نبدأ بخلط السكر حتى يتبخر الماء تمامًا ، ثم يبدأ السكر في تغيير لونه ويصبح لونه بني فاتح. نضع الزبدة عليها ونخلطها مع السكر.
- بعد أن تذوب الزبدة وتتحد مع السكر ، يبدأ السكر في التحول إلى كراميل بعد تركه على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة. نضع الكراميل جانبا.
- لتحضير الفشار ، نحضر قدرًا متوسط الحجم ، نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت وقطعة من الزبدة فيه ، وننتظر حتى ترتفع درجة الحرارة.
- نضع الزبدة والزيت وحبات الذرة عليها ونقلى حتى يتغير لون الصورة.
- اترك الذرة على نار متوسطة لمدة أربع دقائق ، اقلب الفشار حتى لا يحترق ، واتركه مرة أخرى حتى ينفجر تمامًا.
- ضعي الفشار في طبق عميق متوسط الحجم ووزعي الكراميل عليه واقليه جيداً باستخدام ملعقة الخلط.
يعتبر الفشار من أفضل المعجنات التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال ، وهو صحي جدا للجسم ويعطي الشعور بالشبع ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة ، وأفضلها الكراميل الذي يسمح بتناوله. يضاف أثناء تحضيره حيث يضاف عليه الكراميل ويمكنك اختيار ما تريد أن تأكله في كليهما.