القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر المواضيع

تحضير البطاطس المقلية المقرمشة وسر الخلطة الخرافية بطريقة جديدة

 بطاطس مقلية مقرمشة تمامًا كما هو الحال في المطاعم المميزة مثل كنتاكي وماكدولز ، يمكنك عمل طبق بطاطا طرية مقرمشة من الخارج وهي من الأطباق الرئيسية التي تقدم مع الخبز والأرز والمعكرونة. أو السمك والدجاج واللحوم والأطعمة الأخرى وتؤكل بمفردها دون أي إضافات ، ونعلم كم يحبهم الكبار والأطفال ويسألون الأمهات بشكل دائم ، لكننا نجد أن الكثير من النساء لا يستطعن ​​فعل ذلك. بشكل صحيح واليوم نقدم لك أشهى وألذ الأطباق للبطاطس المقرمشة مثل أشهر المطاعم التي تعرفها.



بطاطا مقلية مقرمشة

اكتشف معنا خطوات صنع البطاطس المقلية وتذوقها بشكل رائع مثل المطاعم:

المقادير:

  • ثلاث بطاطس متوسطة الحجم.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة فلفل أحمر.
  • قليل من الملح.
  • نصف ملعقة طحين ، كركم ، كزبرة مجففة ، ملح ، بيكنج بودر.
  • ربع كوب كاتشب.
  • 4/3 كوب مايونيز.
  • الصوص.
  • زيت نباتي.
  • ملعقة خردل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة ملح.

طريقة التحضير:

  • نبدأ بغسل البطاطس جيداً ثم تقطيعها إلى أصابع رفيعة أو حسب الرغبة.
  • نضع خليط الدقيق والفلفل الأحمر والفلفل الأسود ونضعه على أصابع البطاطس ونبللها بالماء ونخلط حتى تلتصق العجينة بالبطاطس حتى تغطي البطاطس من جميع الجهات.
  • نضع كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة ، ونبقيها في درجة حرارة متوسطة حتى تسخن ، ونقلي أصابع البطاطس حتى تصبح طرية وذهبية ، ونضعها على مناديل المطبخ حتى يتم تصريف الزيت.
  • نخلط الصلصة حتى تصبح كريمية ومتجانسة تمامًا.

البطاطس المقرمشة بالبيض في المنزل


المحتويات:

  • البطاطس
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق
  • بعض الخل
  • ملح
  • زيت نباتي

طريقة التحضير

  1. أولاً ، يجب غسل البطاطس وتقطيعها إلى طبق أو شريحة من اختيارك.
  2. نضيف القليل من الخل والملح في قدر على الموقد حتى يغلي الماء.
  3. ضعي أعواد البطاطس عليها واتركي البطاطس تغلي لمدة 5 دقائق.
  4. بعد الغليان ، يُرفع عن الماء ، ثم يشطف بالماء البارد.
  5. في وعاء آخر ، اخلطي البيض والدقيق وبعض الملح.
  6. اغمس كمية البطاطس في خليط البيض من جميع الجوانب.
  7. تقلى البطاطس بالزيت الساخن على الفور.
  8. واستمتع بأحلى أنواع البطاطس المقرمشة لك ولعائلتك.

reaction:

تعليقات