القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر المواضيع

تحصير كفتة الحاتي بكل سهولة في البيت

 حضري كفتة الحاتي في المنزل بكل أسرارها وقوتها ، تعتبر كفتة الحطي وكفتة فاست كفتة من أشهر كرات اللحم المفضلة لدى العديد من العائلات ، حيث تتمتعان بطعم لذيذ للغاية ورائحة قوية تجذب الناس. يمكن تحضيرها بسهولة لهذا وفي المنزل ، لكن بعض النساء لا يعرفن توابل تلك الوصفة ، لذلك سنقدم لك اليوم كيفية صنع كرات لحم هاتي في الفرن.


طريقة عمل كرات اللحم الحاطي في الفرن

طريقة تحضير كفتة الحطي سهلة التحضير ، وفي السطور التالية سنعرض لكم مكونات كرات اللحم في الفرن بالتفصيل وخطوات تحضيرها.

المقادير

  • 500 جرام من لحم الضأن.
  • نصف ملعقة زيت.
  • كوب متوسط ​​من البصل المفروم.
  • كوب صغير من هريس الطماطم.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • 30 جرام بقسماط مطحون.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

طريقة تحضير كرات لحم الحاتي في الفرن

  • نقطع اللحم ناعماً ونضيف الخل والحبوب ونخلط جيداً.
  • أضيفي الزعتر والملح والبهارات إلى خليط اللحم واخلطيهم حتى يتحولوا إلى عجينة.
  • ضعي خليط اللحم في وعاء داخل الثلاجة واتركيها لمدة 25 دقيقة.
  • اخلطي البصل مع الطماطم ، وضعي القليل من الخليط في يديك وشكلي الفطيرة على شكل أصابع متساوية الحجم.
  • وزعي أصابع كرات اللحم على الشواية ، ثم ضعيها في المقلاة في الفرن واتركيها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
  • ضعي كرات اللحم على طبق التقديم.

طريقة عمل كرات اللحم السريعة

المقادير

  • 1000 غرام لحم بقري مفروم.
  • 500 جرام من هريس البصل.
  • كوب كبير من البقدونس المهروس.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • ضعي مقلاة متوسطة الحجم تحتوي على ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة على نار خفيفة ، أضيفي كمية البصل واتركيها حتى تتلاشى.
  • نضيف الفلفل الأسود إلى البصل ، ثم نتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • نضيف كمية البقدونس واللحم لخليط البصل ، ثم نضيف الملح ، ثم نخلط المكونات جيداً ونتركها لمدة 5 دقائق.
  • اتركي خليط اللحم يبرد قليلًا ، ثم شكلي المزيج على شكل أصابع متساوية.
  • وزعي أصابع كرات اللحم على صينية داخل الفرن واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح طرية.

طريقة أخرى لصنع كرات اللحم الحاتي

المحتويات

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 3 بصل.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشوية.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوب كبير من الماء.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • رغيف خبز القيصر أو القلطي.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

في نهاية المقال ، أخبرناك كيف تصنع كرات اللحم في الفرن.

reaction:

تعليقات